第1回（前編）料理家・ワタナベマキさん／忙しい毎日だからこそ、植物と暮らしたい。

writer 石川理恵

人それぞれの「自然とのつながり」をテーマに、この連載ではベランダや庭のあるお家を訪ねます。

第1回目は、料理家のワタナベマキさんのテラスにおじゃましました。

東京の中でものどかなエリアに住むマキさんの植物との付き合い方や、四季を大切にする暮らしについて、前編・後編に分けてお伝えします。

テラスに繁るのは、冬を越えた丈夫なハーブたち
身近な自然に触れるのは、心と体がゆるまること

テラスに繁るのは、冬を越えた丈夫なハーブたち

▲日の当たる場所に置いたローズマリーは、冬の屋外でも元気いっぱいだったとか。ローリエ、ユーカリ・ポポラス、オリーブも丈夫に育っています。

「前の家のベランダは、いつの間にか増えた植物でギューギューでした」と笑うワタナベマキさん。ちょうど1年前、テラスのある現在のマンションに引っ越してきて、植物たちはのびのびと葉を広げられるようになりました。リビングからテラスを眺めると、緑の向こうに空が抜けています。

「私はキッチンが仕事場で家にいる時間が長いから、暮らしの中にやすらぎが欲しいんです。ただ、植物を育てるのはぜんぜん得意じゃなくて、買うときはいつも『丈夫なのをください』とお願いしているぐらい（笑）。枯らしてしまうこともあるけれど、ぜんぶ葉っぱがなくなっても、しばらくしたら『あ、また生えてきた』なんてことがたびたびあるから、植物ってすごいなと思います」

▲上の写真、左からローズマリー、ユーカリ・ポポラス、ローリエ、オリーブ。テラスからハーブを摘みとったら、花瓶に活けて室内に緑を添えたり、料理に使ったり。

身近な自然に触れるのは、心と体がゆるまること

▲左の写真、天井から吊しているのはヤドリギ。右の写真、棚の上から垂れているのはグレープアイビーです。

鉢植えの観葉植物、花瓶に挿した切り花や枝もの、ドライフラワーなど、室内にも「植物があるとうれしい」と話します。天井から吊したり、棚の上に置いたり、高い位置にも飾ることで立体感が生まれているようです。

木の家具の温かみと植物の組み合わせはどこか自然を感じさせ、窓の外に広がるテラスの緑と相まって居心地のよい空間に。

「緑の中に身を置くと、そのあいだは10分でも気持ちが休まります。植物が呼吸してくれるから、空気がきれいに流れるような気持ちよさがあるのかも」

仕事や家事で忙しいと、頭の中は次の段取りでいっぱいです。けれども緑に触れたり、空を眺めたり、五感が受け取るものを切り替えてみれば、おのずと体もオフモードに切り替わるのでした。